cumi cumi adalah salah satu hewan laut yang memiliki rasa dan juga tekstur daging yang lembut
dan banyak juga yang menyukai cumi- cumi dan di lain itu banyak olahan makana loh yang
terbuat dari cumi cumi dan tidak sedikit pulah banyak gerai gerai tang menjual jajanan atau
makananyang di olah dari cumi-cumi dan di kkesempatan kali ini saya akan membagi kan resep
makana dan bahan bahan apa saja untuk kamuj mengolah cumi-cumi
bahan-ba1/2 kg Cumi Basah
Secukupnya Kemangi
Bumbu (dihaluskan) :
11 siung BaPut
9 siung BaMer
9 bh cabe
5 ruas kunyit tua
1 sdm lada
3 sdm kuenter
3 btr kemiri (ga ada juga gpp)
1 btg sereh memarkan
Asam jawa secukupnya + air 100ml nanti di ambil sarinya saja
secukupnya Garam + Masako + gulahan
cara mengolah cumi-cumi
pertama-tama bersikan cumi dari sisa-sisatindah atau koton ran yang ada pada cumi cumi
lalu setelah itu potong cumi cumi menjadi bentuk yang kamu inginkan bisa kotak ataupun bulat
bulat kemudian setelah itu panaskan bumbu dan tumis hingga matyang dan juga wangi
kemudian setelah matang kamu masukan cyumi cumi dan aduk-aduk hingga merata, lalu
masukan dari asam jawa kamudian masukan garam masako gula, dan juga koreksi rasanya dan
taburikan dengan kemangi dan setelah itu tumis hingga matang dan wangi setelah matang kamuy
dapat menyantap nya
