jengkol memang makan yang memiliki aroma yang khas ini membuat jengkol
menjadi makan yang di sukai oleh sebagian orang kerena rasa nya yang enak
dan juga sedap, dan tidak sedikit pula yang menyukai jengkol tapi tidak suka
dengan oroma khas dari jengkol tersebut dan ternyata ada cara untuk
membuang aroma yang ada pada jengkol loh dan pasti akan membuat kamu
menjadi semakin tertarik untuk menyantap nya
dan kali ini saya akan membagikan bagai mana cara mengolah jengkol akgar
tidak menimbulakn bau jika kamu makan.
bahan bahan
600 gram Jengkol
4 siung Bawang Putih
4 siung Bawang Merah
3 buah Kemiri
4 butir Cengkeh
2buah Pala
secukupnya Lada (Merica)
secukupnya Gula Jawa
secukupnya Garam
secukupnya Kecap Manis
cara membuat nya
pertama-tama rendam jengkol dengan air bersi selama kurang lebih 1 malam
sebelum kamu olah menjadi masakan lalu setelah itu
tumis bumbuh yang sudah kamu halus kan yaitu bawang putih,merahdan juga
kemiri menggunakan minyak goreng secukupnya, lalu setelah itu masukan
jengkol yang sudah kamu rubus dan tambahkan cengkeh dan juga kayu manis
pala dan beri air secukup nya kemudian masukan gula jawa dan lada hitam dan
garaml lalu icip dulu dengan rasa yang sesuai dengan seler dan terakhir tinggal
kamu tunggu samopai agak meresap kamudian tunggu sampai matang dan
semur jengkol yang enak sudah dapt kamu santapbersama keluarga
selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
